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既保鲜还方便吃,他们捐给环卫工近10吨水产品

(记者卢成汉 通讯员刘洪凯)“环卫工人作业辛苦,我们想让他们饮食更丰富!”3月10日下午,来自上海嘉燕企业管理有限公司捐赠的9450公斤水产品,运抵武汉市洪山区,定向捐赠给洪山区城管执法局环卫工人,用于进一步改善环卫工人的饮食搭配。

据介绍,这批水产品包括草鱼、黑鱼、小黄鱼、小鲳鱼等7种鱼类以及小龙虾。据了解,这批水产均是近日从上海海鲜市场购买的,总价值约50万元。

这些水产从市场购得后,每批次均由市场监管部门进行检测,合格后方能用于捐赠。此外,每条鱼都已去除内脏和鱼鳞,并剁成鱼排,然后放进零下40度冷库进行速冻,这样营养不会流失,食用更加有价值。该企业负责人说,625公斤鲫鱼都是9日上午现杀,杀完立即入库冷冻,非常新鲜。而1500公斤小龙虾的处理则更加繁琐,每只小龙虾都需要逐一洗干净,然后统一制作熟,摊凉之后再入冷库冷冻、进行包装,环卫工人只需简单加热后即可食用。

9日晚,上海下起大雨。为了物资能够早日抵汉,几十名工人冒雨装运物资,晚11时,392箱物资全部装入冷链运输车,开始发往武汉。

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据了解,除水产品以外,嘉燕公司此次还捐赠了600只N95口罩,用于一
线环卫工人工作防护。(出处:楚天都市报)
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